Cellarium
O lugar ideal para si!
A Garrafeira
Para os amantes de vinho, vão encontrar aqui excelentes vinhos de toda a parte de Portugal e também internacionais.
É na nossa garrafeira que estão muitas experiencias por abrir, e pode contar com o nosso Sommelier para lhe levar nesta experiencia vínica de sabores e histórias dos melhores regiões vínicas.
A Cozinha
Com excelentes vinhos, excelentes sabores!
Os nossos pratos estão pensados em porções para partilhar.
Pequenas criações, perfeitas para dividir momentos e experimentar uma variedade de texturas e aromas.
Conheça-nos!
A Equipa
Rita Constantino
Chef
Natural de Benavente, começou o seu percurso no Origens Restaurante, foi também aqui que fez o seu estágio após concluir os seus estudos na Escola Profissional de Salvaterra. É a nossa Chef do Cellarium! É bombeira, e adora ajudar os outros, adora animais e sabe cantar… para além disso é uma grande cozinheira. Cuidado com ela, é uma mulher multifacetada e vai dar que falar!
Chef
Curso Fernando Ferramentas Escanções de Portugal
Luís Espigão
Sommelier Junior
Homem de vários ofícios, Luís já teve vários trabalhos na vida, mas servir o cliente é o que lhe dá mais motivação. Recentemente encontra-se a concluir a formação para se tornar Escanção/Sommelier. No entanto já ficou em 2º Lugar numa competição nacional Fernando Ferramentas, o que faz dele um promissor Escanção para o futuro.
Sommelier Junior
2º Lugar Fernando Ferramentas Escanções de Portugal 2024
Eugénia e Gonçalo Queiroz
Sommelier e Head Chef
Eugénia é responsável pela gestão dos restaurantes Origens e Cellarium. Idealizou a decoração dos restaurantes e é também Sommelier, com um vasto currículo na área.
Gonçalo é Chef e proprietário juntamente com a sua esposa Eugénia. Coordena as equipas da cozinha e sempre com os melhores produtos e melhores sabores!
Sommelier & Head Chef
Vencedora Fernando Ferramentas 2023
Melhor Sommelier Portugal 2024
Respeitar a Natureza
No Cellarium procuramos práticas sustentáveis ambientais para reduzir a nossa pegada ambiental.
Reduzir Reciclar Reutilizar